ステーキハウス浅草松波

Course dish / a la carte

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最高級黒毛和牛ステーキ


黒毛和牛ステーキ

「さし」は枝肉を第6-第7の助骨の間で切開し、ロースの断面を見て評価します。
ここの脂肪交雑(さし)の度合いを1(まったく入っていない)~12(最高)の12の段階に分けて区分するのです。


活鮑


鮑ステーキ

たしかな歯ごたえ、舌の上に広がる甘みが、あわびは豊富な海藻を食べて育った最高の品質です。

鉄板焼料理

目の前の大きな鉄板で「最高級の黒毛和牛」や「活鮑」などの魚介が焼かれるのを見るのはなんてワクワクすることでしょう。

ステーキハウス松波は浅草にある肉の品質が自慢のお店、国内のみならず、たくさんの外国のお客様からも支持をいただいております。

ご家族の特別な日に、接待に、パーティーに、どうぞ浅草においでの際は、「ステーキハウス松波」にどうぞお立ちよりくださいませ。

Categories

最高級ステーキ
最高級の肉
浅草のステーキ屋
芸能人来店の浅草の店
鮑 魚貝

    コース

    コースには、サラダ、温野菜、ガーリックライス、又はガーリックトースト、デザート、コーヒーがつきます。
  • 神戸牛コース
    Kobe Beef Course
    26,400円(税込)
    アミューズ、季節のスープ、サラダ、神戸牛サーロイン200g、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶
  • スーパーコース
    Super Course
    26,400円(税込)
    アミューズ、季節のスープ、サラダ、鮑、車海老、飛牛A5黒毛和牛:サーロイン or ヒレ、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶

    プラス15,400円で神戸牛に変更できます。
  • コンビネーションコース
    Combination Course
    12,100円(税込)
    アミューズ、季節のスープ、サラダ、車海老、ホタテ、メインステーキ(1つお選びください:A5 サーロインステーキ/A5 ヒレステーキ/A5 雌牛ヒレステーキ 赤/鮑ステーキ)、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶

    プラス19,800円で神戸牛に変更できます。
  • スペシャルコース
    Special Course
    15,400円(税込)
    アミューズ、季節のスープ、サラダ、車海老、ホタテ、鮮魚、メインステーキ(1つお選びください:A5 サーロインステーキ/A5 ヒレステーキ/A5 雌牛ヒレステーキ 赤/鮑ステーキ)、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶

    プラス19,800円で神戸牛に変更できます。
  • 鮑コース
    Abalone Course
    18,700円(税込)
    アミューズ、季節のスープ、サラダ、鮑、メインステーキ(1つお選びください:A5 サーロインステーキ/A5 ヒレステーキ/A5 雌牛ヒレステーキ 赤/鮑ステーキ)、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶

    プラス19,800円で神戸牛に変更できます。
  • かにコース
    Crab Course
    15,400円(税込)
    たらばがにコース
    King Crab Course
    17,600円(税込)
    アミューズ、季節のスープ、サラダ、かに or たらばがに、メインステーキ(1つお選びください:A5 サーロインステーキ/A5 ヒレステーキ/A5 雌牛ヒレステーキ 赤/鮑ステーキ)、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶

    プラス19,800円で神戸牛に変更できます。
  • おすすめコース
    Recommend Course
    11,000円(税込)
    アミューズ、コンソメスープ、サラダ、A5 雌牛ヒレステーキ 赤、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶

  • シャトーブリアンコース(限定20食)
    Chateaubriand Course(Limited 20 meals)
    10,450円(税込)
    アミューズ、コンソメスープ、サラダ、シャトーブリアン、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶

  • 魚貝コース
    Seafood Course
    8,250円(税込)
    アミューズ、コンソメスープ、サラダ、車海老・ホタテ・鮮魚・イカ・蟹ポーション、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶
  • 和牛コース
    Wagyu Course
    8,250円(税込)
    アミューズ、コンソメスープ、サラダ、サーロインステーキ or テンダーロインステーキ、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶
  • 伊勢海老コース
    Japanese Spiny Lobster Course
    40,150円(税込)
    アミューズ、季節のスープ、サラダ、伊勢海老、メインステーキ(1つお選びください:A5 サーロインステーキ/A5 ヒレステーキ/A5 雌牛ヒレステーキ 赤/鮑ステーキ)、温野菜、ガーリックライス or ガーリックトースト、伊勢海老お味噌汁、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶

    2名様用(要予約)

    プラス19,800円で神戸牛に変更できます。
最高級ステーキ
最高級の肉
芸能人来店の浅草の店

  • 神戸牛 100g
    Kobe beef
    15,400円(税込)
  • A5飛び牛 サーロインステーキ 200g
    The finest sirloin steak
    18,700円(税込)
  • A5 サーロインステーキ 200g
    Japanese A5 ranked Sirloin steak
    13,200円(税込)
  • A5雌牛ヒレステーキ赤 150g
    Lady steak fillet
    12,100円(税込)
  • シャトーブリアンステーキ 150g
    Chateaubriand steak
    12,100円(税込)
  • サーロインステーキ 200g
    Sirloin steak
    7,150円(税込)
  • テンダーロインステーキ 150g
    Tenderloin steak
    7,150円(税込)
  • +コースチャージ
    Course charge
    3,300円(税込)
    季節のスープ、サラダ、ガーリックライス or ガーリックトースト、デザート、ウインナーコーヒー or ほうじ茶
  • 牛肉にぎり
    Beef nigiri sushi
    ロース一貫:1,100円(税込)
    One piece of sirloin nigiri sushi

    フィレ一貫:1,650円(税込)
    One piece of fillet nigiri sushi
  • 牛肉たたき
    Sarad Beef
    5,500円(税込)
  • 牛肉さしみ
    Beef sashimi
    5,500円(税込)
  • フォアグラ
    Foie gras
    2,200円(税込)

小さなお子様や高齢の方、抵抗力の弱い方は、生肉を食べると食中毒になるおそれがあるため控えてください。

Generally, raw meat is at risk for food poisoning. Please refrain from eating raw meat if you are a child, elderly people, or people who are less resistant to food poisoning.

    神戸牛

    チャンピオン神戸牛

  • 最優秀賞神戸牛 100g
    Champion of Kobe Beef 100g
    17,600円(税込)

    神戸牛

  • 神戸牛 100g
    Kobe Beef 100g
    13,200円(税込)

チャンピオン神戸牛(最優秀賞)とは、「神戸ビーフ品評会」「神戸ビーフ枝肉共励会」より、1頭だけ最も優れた肉質であると判定された最優秀賞を受賞した1頭に贈られ、神戸牛の中の1% 但馬牛全体で見るとたった0.4%にのみ与えられる、極めて希少で最高品質の牛肉である称号です。


    発酵熟成肉

  • 発酵熟成肉サーロイン 100g
    Fermented aged Beef-Sirloin 100g
    5,500円(税込)
  • 発酵熟成肉モモ 100g
    Fermented aged Beef-Round steak 100g
    4,950円(税込)

松波の厳選されたそのままでも美味しい霜降り黒毛和牛を、塊の状態で30日間から60日間、発酵菌であるヘリコスチラムの接合菌を特殊な技術を使い発酵熟成させ、修行を積んだシェフがお肉本来の個性を活かし、時間をかけて作り上げています。
表情豊かな熟成肉をお召し上がりくださいませ。

最高級ステーキ
最高級の肉

    魚貝

  • 車海老 1尾
    One prawn
    2,750円(税込)
  • ホタテ 1個
    One scallop
    1,210円(税込)
  • イカ
    Squid
    1,980円(税込)
  • 鮮魚
    Fresh fish
    3,850円(税込)
  • 蟹(ズワイ)ポーション6本
    Six portion of snow crab
    4,950円(税込)
  • たらば蟹ポーション1本
    One portion of King crab
    3,300円(税込)
  • 活鮑 大/小
    Abalone Large/Small
    時価
    Current price
  • エスカルゴ
    Escargot
    3,850円(税込)

浅草のステーキ屋

    野菜

  • ほうれん草/オニオン/ポテト/アスパラガス/茄子
    Spinach/Onions/Potato/Asparagus/Eggplant
    各880円(税込)
  • ジャンボマッシュルーム
    Jumbo mushroom
    1,320円(税込)
  • 椎茸
    Shiitake mushroom
    880円(税込)
  • えのき
    Enoki mushroom
    880円(税込)
  • 大黒しめじ
    Daikoku shimeji mushroom
    1,100円(税込)
  • ガーリックチップス
    Garlic chips
    1,100円(税込)
  • 旬の野菜・きのこ(お尋ねください)
    Seasonal vegetables・Mushroom
    1,100円(税込)
肉刺し

    アラカルト

    チーズ他

  • チーズ
    kinds of cheese
    1,980円(税込)
  • ガーリックライス
    Garlic rice
    1,100円(税込)
  • ガーリックトースト
    Garlic bread
    880円(税込)
  • ライス
    Rice
    330円(税込)
  • お味噌汁
    Miso soup
    330円(税込)

サラダ

  • グリーンサラダ
    Green salad
    1,650円(税込)
  • シェフサラダ
    Chef's salad
    1,650円(税込)
  • トマトサラダ
    Tomato salad
    1,100円(税込)
  • 海鮮サラダ( トリュフドレッシング)
    Seafood salad(Truffles dressing)
    1,980円(税込)
  • 薬味(おろし葫、葱、わさび、山わさび)
    Spice
    各330円(税込)

デザート

  • デザートプレート
    Dessert Assorted
    1,320円(税込)