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浅草ステーキハウス松波
心を込めた手みやげメニュー

浅草ステーキハウス松波
心を込めた手みやげメニュー

オンラインショップだけの
Special Menu

こだわり
創業以来、守り続けているこだわりは、最高級の黒毛和牛を厳選し、
最も美味しい状態で提供すること。
長年の取引実績のなかで蓄積された高い目利き能力によって、
いっさい妥協することなく、上質な食材を仕入れています。
料理を提供するのは、40年以上かけて研鑽を積んできた先代の技を受け継ぎながら、
なおいっそう切磋琢磨し続ける腕利きのシェフたち。
そんな「ステーキハウス浅草松波」が手掛けたスペシャルなお取り寄せメニュー。
「温めるだけ」「焼くだけ」という一手間で、ご家庭で極上の味を楽しんでいただけます。

シェフのこだわり

松波の料理
シェフが目の前で焼き上げる最高級黒毛和牛ステーキ。
食通をうならせる味に、古城を思わせる店内。
浅草の人だけでなく、広く外国のお客様にまでも愛されるお店です。
シェフが目の前で焼き上げる柔らかくジューシーなステーキは、
本物の肉の味がします。

松波の料理について

松波シェフの紹介

料理長 竿漕猛
料理は食する芸術。
形は残らずともお客様の記憶に残るもの。
妥協せず満足のいく仕上がりで
お客様をおもてなしをしたく
日々料理の道を探究しています。

経歴

割烹 橋本
結婚式場 ベルセゾン
加賀懐石 とく川
赤坂 鶴よし
麻布十番 備長
上野 水車
磯子 プリンスホテル
料理旅館 豊島屋
料理長 竿漕猛
寒河江 雄一
2015年リッツカールトン東京
「ひのきざか」を経て浅草松波に入社
日々奮闘中。
東南アジア文化に興味あり。
趣味筋トレ。

経歴

渋谷割烹 龍飛
銀座 北大路
リッツカールトン東京など
日本料理の修行を積む
寒河江 雄一