雑誌掲載：雑誌dancyu（ダンチュウ：10月号）

当店の名物”ガーリックライス”

ダンチュウ 10月号に掲載されました。

取材風景

目次：雑誌dancyu（ダンチュウ：10月号）

雑誌dancyu（ダンチュウ）：第一特集　肉好き必見！

ステキなステーキ

• 肉好きが集まる！　イタメシ屋 ロデオ 東京・中目黒
  濃厚な赤身！　肉と野菜とナチュラルワイン さとう 東京・江古田
  イスラエルな味！　ピンクカミラ 東京・目黒
  Ｔボーンが旨い！　ブラッチェリーア ロトンド 東京・広尾
  最高のビステッカ！　トゥリオ 東京・南青山
  霜降りって凄い！　３匹の子ぶた 東京・門前仲町
  エレガンスな潤い！　Steak Dining Vitis 東京・中目黒
  肉のワンダーランド！　イル ジョット 東京・駒沢
  USAの底力！　ウルフギャング・ステーキハウス丸の内 東京・丸の内
• 日本人による日本人のためのステーキ
  「レモンステーキ」物語
• 鉄板焼きの締めに欠かせない！（ステーキハウス松波）
  ガーリックライスの誘惑
• ありえないほど切れる
  ステーキナイフが欲しい
• どんな肉も旨くする男
  新保吉伸
• 幕末明治牛肉騒動記
• コラム ステーキの美味しい話
  骨付き肉ってどんな肉？
  レア、ミディアム、ウェルダンの違いとは？
  街の達人たちの“お作法”

とんかつとステーキ

• 関ジャニ∞丸山隆平さんの「とんかつの悦び」
• 最高のとんかつ7軒
  揚げ方が最高　のもと家 東京・大門
  薫りが最高　あげづき 東京・神楽坂
  ロースが最高　はせ川 東京・両国
  定食が最高　にし邑 東京・東銀座
  ランプが最高　ひなた 東京・高田馬場
  満足度が最高　太志 東京・池ノ上
  主人が最高　きっちん 浜家 東京・錦糸町
• 下町はとんかつで飲む！
  金町「喝」／浅草「あき山」／人形町「かつ好」
• “味噌ダレとんかつ”“スパイスとんかつ”“コリアンダー高菜とんかつ”のお弁当
  チオベンのカツベン　教える人＝山本千織
• マッキー牧元の私上最強のとんかつをつくる
• とんかつとテレビ
• コラム とんかつの美味しい話
  「銘柄豚」に公的な基準なし！／「ＳＰＦ豚」って何ですか？／「三元豚」は品種ではありません
  街の達人たちの“お作法”